Деликатесен продукт от цяло парче свински врат, приготвен чрез бавно сушене и подправен с традиционна чубрица. Отличава се с наситен вкус, идеален за тънко нарязване и сервиране в плато с вина и сирена. Нарязано на разфасовки от по 190-280 грама, за да са удобни за използване в едно домакинство.