Класическо сушено свинско филе от премиум клас, бавно зреело и сушено по технология ХТСХ. Храните с традиционно специфичен характер са хранителни продукти, които са произвеждани по традиционни методи и рецепти както са произвеждани от нашите деди. Овалян в свежа чубрица, има отличителен аромат и деликатна структура, с характерната сочност на финото филе. Подходящо за тънко нарязване и сервиране при специални поводи.