Приготвено по традиционна румънска технология с фино смесени говеждо и свинско месо, естествено овкусено с чесън, кориандър, черен пипер и мащерка. Формата на кебапче и начина на приготвяне създават типичната сочна текстура и с богат аромат – продукт, който върху скарата се превръща в истинско гурме преживяване.