Произведено от селектирани парчета свински врат, овкусено с естествени подправки и сушено до постигане на наситен вкус и стегната структура. Продукт от гамата ХТСХ – Храните с традиционно специфичен характер са хранителни продукти, които са произвеждани по традиционни методи и рецепти както са произвеждани от нашите деди. Премиум продукт, който се отличава се с наситен вкус, идеален за тънко нарязване и сервиране в плато с вина и сирена. Големите парчета са удобни за рязане на слайс машина или подготвяне на големи плата.