Класическа пастърма от оформен свински бут. Сушена при контролирани условия, с изчистен състав и характерен аромат. Допълнително подправен на повъхността с кайзер смес с чимен, чесън, червен пипер и бяло вино, за да получи характерения за продукта интензивен вкус и плътна структура. Подходяща за нарязване и сервиране в ресторантски и домашни условия. Големите парчета са удобни за рязане на слайс машина или подготвяне на големи плата.